Turunçgiller Nelerdir? C Vitami Bulunan Meyveler Nelerdir?

Hakan Yıldız 7 Nisan 2020

1 124 1 dakika okuma süresi

Turunçgiller adlı yazımızı bilgilerinize sunuyoruz.

Turunçgiller Nelerdir? C Vitami Bulunan Meyveler Nelerdir?

Kış gelince hemen herkes hastalıklardan korunmak için C vitamini içeren besinler tüketmek ister. Kış gelince C vitamini ihtiyacını karşılamak için akla ilk gelen besin türü olan Turunçgiller (diğer adı narenciye) çeşitleri şunlardır: Portakal, mandalina, greyfurt, limon ve turunç meyveleridir.

Portakal

Turunçgillerden C vitamini çok olan portakal ağacının boyu 2 ilâ 10 metre arasındadır. Portakalda B vitamini, kalsiyum, potasyum ve magnezyum da bulunur. Lifli yapısı, asit ve şeker içermesi nedeniyle en çok tüketilen kış meyvesidir. Kabuklarından ve çiçeklerinden esans elde edilir. Aynı zamanda reçel yapılarak ta tüketilir.

Mandalina

En sevilen narenciye çeşidi belki de mandalinadır. Çekirdekli ve çekirdeksiz çeşidi bulunan mandalina portakal gibi C vitamini ve diğer faydalı besinler ihtiva eder.

Greyfurt

Acımtırak ve ekşi tadıyla bazılarının hoşlanmadığı ancak vitamin, mineral ve lif kaynağı bir meyvedir.

Limon

C vitamini denince ilk akla gelen meyve olan limon, bağışıklık sitemini güçlendirir, hastalıklara yakalanma riskini azaltır, hastalıkları çabucak atlatmaya faydalıdır. Limonu sıkıp sulandırarak tüketebileceğiniz gibi, çayınıza katarak veya salatanıza sıkarak da kullanarak tüketebilirsiniz. Eski Türk filmlerinde jöle gibi saça sürüldüğünü gördüğümüz bu şifalı bitkiden gerçekten de saç ve cilt bakımında faydalanılabilir.

Turunç

Turunçgiller adını bu meyveden alır, 1-6 metre boya sahiptir. Portakala çok benzer, hiç yaprak dökmeyen ağaçlarda yetişir. Yenmeyecek kadar ekşidir. Çiçeğinden esans, kabuğundan reçel, tanelerinden turunç ekşisi ve marmelat yapılır. Tüm narenciye ürünlerinde olduğu gibi turunçta da C vitamini vardır.

Bergamot

Asıl vatanı Hindistan’dır. Ülkemizde Adana, Mersin ve Hatay taraflarında yetiştirilen bir ağaçtır. Küçük çiçekli, dışı armuda içi limona benzer meyvelieri olan bir bitkidir. Bergamot ağacının kurutulmuş yaprakları, meyvesi veya tohumu ile bergamot çayı yapılmaktadır. Ayrıca siyah çay içerisine aroma vermek için de ilave edilmektedir. Depresyona iyi gelir. Sakinleştirir, rahatlatır, uykuyu düzenli hâle getirir. Başka birçok faydası vardır. Aşırıya kaçmadan tüketilmelidir.

Kamkat

Altın portakal da denir. Asya’da ve Çin’de çalı biçiminde yetişir. Şekli limon gibi, rengi portakal gibi, kokusu da bergamot gibidir. Kabuğu ile yenir. Reçeli, marmelatı, meyve suyu, şekerlemesi, yapılır. Çinliler yemekte sonra tatlı olarak kamkat yerler. C vitamini açısından zengin bir meyvedir. 20 gr. Kamkat tüketmek 1 günlük C vitamini ihtiyacını karşılar.